We hebben sinds kort een broodbakmachine in huis!
Een handig ding als je het mij vraagt, heel erg makkelijk en de geur van vers gebakken brood die het huis vult is fantastisch!
Het is een tweedehandstoestel van Primo want ik wou het eerst wel testen voor ik een nieuw toetsel koop.
Een paar broodjes verder kan ik zeggen : het is een succes!!
deze broodjes hebben we al gebakken :
Meergranenbrood Koopmans AH
Italiaans kruidenbrood mix Aveve
wit brood Koopmans
abdij spelt brood AH
De werkwijze is eenvoudig :
*koop een broodbakmix
*in de machine doen samen met water en soms ook een klontje boter ( koopmans)
*kies het juiste programma en het gewicht van je brood
*wacht tot je huis heerlijk naar brood begint te geuren!!
*haal het brood uit de machine, verwijder de deeghaak en smul!
De eerste broodjes sneden we met de hand maar deze week kon je een snijmachine kopen in de Aldi , dus nu hebben we de perfecte sneetjes !!
Zelf snijden vraagt wel wat handigheid zeker als je dunne sneden wil die ook mee kunnen in de brooddoos.
Italiaans kruidenbrood van Aveve (3€) is de absolute favoriet van de oudste , zeker in het weekend !
de Italiaanse kruiden en zongedroogde tomaten ruiken echt heerlijk!!
Dit is de duurste mix, gelukkig was er net een mooie promotie 2 +1 gratis.
Het Abdij spelt brood van AH is een degelijk en gezond brood! ( 2,09 voor 1kg, goed voor 2 broden)
Abdij speltmeel is 100% puur speltvolkorenmeel, zonder toevoegingen, is traditionele wijze gemalen met molenstenen, uit speciaal geselecteerde raszuivere spelt, écht volkorenmeel en dat proef je.
Hier moet je dus nog zelf gist, water, zout, boter en zo aan toevoegen en al multi-tasken liep het dus ook een keertje mis!
De broodmixen van Koopmans uit AH leveren mooie, luchtige en lekkere broden op!!
bij deze mixen moet ook nog een klontje boter .
zowel het witte brood (1€09) als het meergranenbrood (1€89) zijn heerlijk!!
Het was dus een succes!
Gisteren vroegen de kids net voor ze naar de bioscoop vertrokken wat we zouden eten vanavond?
Italiaans brood?
Ja! lekker!
dus nog snel een mix en 300 ml water uit de kraan in de machine gedaan en toen ze thuiskwamen kwam de lekkere geur hen tegemoet!!
Een broodje bakken duurt een kleine 3 uur, de eerste 30 minuten is dat kneden,
dan 90 minuten rijzen,
Het is pas het laatste uur dat het toestel gaat bakken en dus energie verbruikt, omdat het oventje niet veel groter is dan je brood is het dus energiezuiniger dan 1 brood te bakken in je grote oven.
Ik heb nog heel wat nieuwe bakmixen klaar staan om te testen,
dus blijf volgen!!